地球の鼓動・満天の星　

たくさんのブロガーさんの、牡蠣の記事を読んで　
　kojioさんのブログ（とても参考になりました）
　fujifujiさんのブログ（牡蠣とビールの写真で、ググッと来ました）
殻付きの新鮮な牡蠣を食べたくなって、日帰り炭火牡蠣焼き計画を実行しました。


出発が遅れたので山陽自動車道で　いざ、赤穂
途中のＳＡで


白バイの方は、「改造車などの検問です」っと言われてましたが…
覆面パトカー数台　白バイ数台　その他いろいろ　こんな検問ははじめてみた。

新鮮な牡蠣を求めて、海の駅しおさい市場へ







駐車場は満車、　しおさい市場はたいへん賑わっていました。船は牡蠣で満載


赤穂海浜キャンプ場に到着　空は朝とかわらず　曇り空　、　かすんだ春の空



広々フリーサイトに、レボタープを張りました。



人生初の殻付牡蠣と帆立の炭火焼き



炭火焼き中に　カキ爆発音
バンッ　って破裂音と　殻の粉が飛散　「オオｯー」
初めてだったので、こういうもんなんだと納得していましたが

後日知りました。牡蠣には焼き方があった！！！
　平たい方を下にして数分焼いて
　反対にして数分
知らなかった…　この焼き方なら爆発はないそうです。




食あたりしたくないので、最後に直火炭火焼きしてみましたが
高温の為か？牡蠣殻の細かい破片が飛んでくるので中止
普通に網の上で、焼きました。

私が小学生の時に使っていた小刀で、牡蠣の殻を開けました（自己流）
本当はいい道具があるようです　私、持ってません。



殻付の牡蠣を

自分で焼いて　開けて　食する　　

単純ですが、　自己流でも　とても　おいしく頂く事が出来ました。

まさに、海の恵みの味がしました。

お酒があれば　さらに　いい　のですが日帰りなので　
お酒と牡蠣焼きは、次回に夢にする事に



さらば赤穂
とても、おいしい牡蠣をありがとう
牡蠣がおいしすぎたので、また来ると思います。





◇番外編◇
３月下旬　春風　強し

レボタープを張りましたが、タープの日陰は「寒い」

結局、タープは防風対策になりました。

この時期にタープはいらなかったかもしれない…





ユニフレーム(UNIFLAME) ＲＥＶＯタープ

新たな挑戦　奏